Poulet aux courgettes et tomates à l’orientale

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 1 courgette 5 tomates 2 càs de ras el hanout 1 càs de sel 1 càs de miel 1- Coupez le poulet en petits morceaux et mettez le à cuire avec un fond d’eau 2- Coupez les tomates en très petits morceaux et rajoutez les avec les épices et le miel 3- Coupez les … Continuer de lire Poulet aux courgettes et tomates à l’orientale

Gnocchi aux légumes

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de gnocchi 1 courgette 3 tomates 100g de pousses d’épinard 1 càs d’huile d’olive 1 càs de sel 1 càs d’ail semoule 1 càs de piment d’Espelette 1- Coupez les courgettes en morceaux et mettez les à cuire dans une grande poêle avec un fond d’eau 2- Pendant ce temps, coupez les tomates en petits morceaux puis … Continuer de lire Gnocchi aux légumes

Crevettes sauce chili aux tomates et courgettes

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 300g de crevettes cuites décortiquées 6 tomates 2 courgettes 4 càs de mélange pour chili mexicain Ducros 1 càs de sel 1 càs d’huile d’olive 1- Coupez les tomates en petits morceaux et mettez les dans une casserole à feu doux avec un fond d’eau 2- Rajoutez le sel, l’huile d’olive et les épices à chili et laissez … Continuer de lire Crevettes sauce chili aux tomates et courgettes

Cookies chocolat blanc mangue coco

Liste des ingrédients (pour 10 cookies) : 70g de farine riz châtaigne 60g de farine d’épeautre 70g de poudre d’amandes 50g de lait (ici du lait de coco) 40g d’huile de coco 30g de sucre rapadura 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate 1 càc de levure chimique 2 poignées de chips coco mangue Thaï Kitchen (ou 1 poignée … Continuer de lire Cookies chocolat blanc mangue coco

Cannelloni de courgette chèvre noix basilic

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courgette 1 chèvre frais (300g) 100g de noix 1 bouquet de basilic 400g de pulpe de tomates 1 càs d’huile d’olive 2 càs de sel 2 càs de piment d’Espelette 1- Versez la pulpe de tomates au fond du plat et mélangez une cuillère de sel, une de piment et quelques feuilles de basilic ciselées 2- A … Continuer de lire Cannelloni de courgette chèvre noix basilic

« Hachis parmentier » végétarien lentilles-courgettes-chèvre

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 500g de fromage de chèvre frais 400g de lentilles en conserve 4 grosses tomates 2 càs d’ail semoule 2 càs de sel 2 càs de piment d’espelette 1- Coupez les courgettes en morceaux et faites les cuire à la vapeur une dizaine de minutes 2- Pendant ce temps, coupez les tomates en fins morceaux et mélangez … Continuer de lire « Hachis parmentier » végétarien lentilles-courgettes-chèvre

Briochettes express amandes confiture

Liste des ingrédients (pour 6 briochettes) : 280g de farine 2 càc de levure chimique 1 càc de levure boulangère 1 pincée de sel 250g de fromage blanc 1 càs de sirop d’agave 1 sachet de sucre vanillé 50g d’amandes 70g de confiture 10cl de lait 1- Mélangez la farine avec le sel 2- Rajoutez les levures 3- Rajoutez ensuite le fromage blanc, le sirop … Continuer de lire Briochettes express amandes confiture

Pâtes tomates, chorizo et chèvre

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de pâtes 200g chorizo 300g de fromage de chèvre (idéalement du Selles-sur-Cher) 5 grosses tomates 1 citron 2 càs de paprika 1 càs de sel 1 càs de miel 1- Mettez les pâtes à cuire 2- Coupez vos tomates en très petits morceaux en gardant bien le jus 3- Mettez les dans votre saladier et rajoutez le … Continuer de lire Pâtes tomates, chorizo et chèvre

Boulettes au « poulet vegan » chèvre épinards

Liste des ingrédients (pour 8 boulettes) : 1 barquette d’émincés de soja Herta 1 boule de chèvre frais 1 poignée de pousses d’épinards 1 càs de farine 1 càs de moutarde aux 5 plantes Reine de Dijon 1 càs de sel 1 càs d’ail semoule 1 càs d’huile d’olive 1- Mettez les émincés, les épinards, la moutarde, la farine, l’huile, le sel et l’ail dans … Continuer de lire Boulettes au « poulet vegan » chèvre épinards

Biscuits amandes fourrés à la confiture

Liste des ingrédients (pour 8 biscuits) : 70g de farine riz châtaigne 60g de farine d’épeautre 70g de poudre d’amandes 40g d’huile de coco 40g de sucre rapadura 1 càs d’arôme vanille 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique 100g d’amandes La confiture de votre choix 1- Mélangez les farines avec la poudre d’amandes, le sucre et le sel 2- Faites fondre l’huile … Continuer de lire Biscuits amandes fourrés à la confiture