Saumon poêlé à la sauce soja et tagliatelles de courgette

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pavés de saumon 4 courgettes 10cl de sauce soja 2 càs de miel 2 càs de gingembre 2 càs de paprika 1 càs de sel 10g de beurre 1 oignon 1- Coupez le saumon en cubes, émincez l’oignon et faites des tagliatelles de courgettes à l’aide d’un épluche légumes 2- Mettez tout dans une poêle avec le … Continuer de lire Saumon poêlé à la sauce soja et tagliatelles de courgette

Crème dessert au cacao en 3 ingrédients

Liste des ingrédients (pour 4 pots ou 2 ramequins) : 50cl de lait 40g de maïzena 70g de cacao (ici du Nesquik All Natural) 1- Mélangez les 3 ingrédients ensemble dans une casserole puis mettez la casserole sur un feu moyen 2- Mélangez sans arrêt jusqu’à ce que le mélange épaississe et qu’il soit à ébullition : attention à ne pas trop mélanger, et surtout … Continuer de lire Crème dessert au cacao en 3 ingrédients

Chou-fleur en sauce tomate épicée

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros chou-fleur 400g de pulpe de tomates 2 càs de ras el hanout 1 càs de sirop d’agave 1 càs de sel 1- Coupez le chou fleur en petites fleurettes 2- Mettez le à cuire avec le reste des ingrédients et un petit fond d’eau pour une quinzaine de minutes 3- Servez accompagné de quinoa pour un … Continuer de lire Chou-fleur en sauce tomate épicée

Papillote de poisson aux asperges et sauce citron échalote

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 4 beaux filets de poisson blanc 1 botte d’asperges 2 citrons 50cl de crème liquide légère 20g de beurre 1 échalote 2 càs de sel 1- Placez vos filets sur de l’aluminium 2- Coupez les asperges en morceaux et disposez les sur votre poisson 3- Coupez un citron en tranches et répartissez les sur vos poissons 4- Rajoutez … Continuer de lire Papillote de poisson aux asperges et sauce citron échalote

Salade de semoule de chou-fleur inspiration taboulé

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 1 chou-fleur 3 branches de menthe 1 boite de pois-chiches 1 barquette de feta Une dizaine de radis 1 petite salade sucrine 2 càs d’huile d’olive 1 càs de moutarde 2 càs de sel 1- Râpez ou mixez le chou fleur pour obtenir une fine semoule 2- Coupez la salade, la feta, les radis, et la menthe et … Continuer de lire Salade de semoule de chou-fleur inspiration taboulé

Poulet au citron inspiration tajine

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) 4 gros blancs de poulet 2 citrons 2 courgettes 1 litre de bouillon (de poulet ou de légumes) 2 càs de raz el hanout 1 gousse d’ail 1 oignon 2 càs de sel 1 càs d’huile d’olive 1- Emincez l’oignon et hachez finement l’ail 2- Coupez votre poulet en morceaux 3- Faites revenir quelques minutes le poulet avec l’ail, … Continuer de lire Poulet au citron inspiration tajine

Pâtes aux poireaux, bleu et noix

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de pâtes 2 poireaux 200g de bleu 100g de noix 1 gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive 1 càs de sel 1 càs de piment d’Espelette 1- Mettez l’eau des pâtes à bouillir 2- Pendant ce temps, émincez vos poireaux et hachez finement votre gousse d’ail 3- Mettez vos pâtes à cuire 4- Faites revenir vos poireaux … Continuer de lire Pâtes aux poireaux, bleu et noix

Merguez végétales, pois chiches et épinards en sauce tomate

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 1 sachet de merguez végétales 400g de pulpe de tomates 1 boite de 400g de pois chiches 1 barquette de pousses d’épinards 1 gousse d’ail 1 càs de piment d’espelette 1 càs de sel 1 càs d’huile d’olive 1- Coupez les merguez en tranches et faites les revenir quelques minutes à feu vif avec les pois chiches et … Continuer de lire Merguez végétales, pois chiches et épinards en sauce tomate

Pâtes au chèvre, champignons et sauté végétal

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de pâtes 200g de champignons de Paris 1 bûche de chèvre 200g de sauté végétal (ou émincés selon les marques) 1 gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive 1 càs de sel 1 càs de piment d’espelette 1- Mettez l’eau à bouillir 2- Pendant ce temps, coupez les champignons en lamelles et hachez finement l’ail 3- Faites revenir … Continuer de lire Pâtes au chèvre, champignons et sauté végétal

Inspiration chakchouka : œufs et épinards en sauce tomate épicée et feta

Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 8 œufs 1 barquette de pousses d’épinard 400g de pulpe de tomates 1 barquette de feta 1 cuillère d’huile d’olive 2 cuillères de sel 2 cuillères de ras el hanout 1- Mettez les pousses d’épinards dans une grande poêle avec la pulpe de tomates, le sel et les épices et mélangez 2- Cassez ensuite les œufs dans votre … Continuer de lire Inspiration chakchouka : œufs et épinards en sauce tomate épicée et feta